Чем отличаются декантеры?

Чем отличаются декантеры Графины этого типа неспроста различаются по форме. Одни используются для фильтрации мутного осадка, а с помощью других выполняется обогащение кислородом. Если вино с хорошей выдержкой налить из бутылки в бокал, на дне останется осадок. Молодыми считаются вина с выдержкой менее пяти лет.Mar 23, 2020

Лучше отдать предпочтение декантеру с корпусом-шаром, в виде амфоры или простого графина, в форме “уточки”, с узким горлышком и так далее; Для белых вин стоит рассмотреть декантеры с широкой шаровидной формой. Рекомендуется также сосуд поставить в лед.

Декантер среднего размера — для среднетелых красных вин (например, Мерло, Санджовезе, Барбера, Дольчетто, Гренаш и др.) Большой декантер с широким основанием используют для полнотелых красных вин, например, Каберне Совиньон, Петит Сира, Таннат, Монастрель и Темпранильо).

Полнотелые красные вина (Каберне Совиньон, Пти Сира, Таннат, Монастрель, Темпранильо и т. п.): использовать декантер с широким основанием. Среднетелые красные вина (Мерло, Санджовезе, Барбера, Дольчетто и т. д.): декантер средних размеров с нешироким основанием.