В чем польза ухи? Татьяна Кулиш, гастроэнтеролог: «Рыбная уха очень полезна. Она содержит жирные кислоты омега-3 и омега-6, именно они тормозят развитие атеросклероза в нашем организме. А еще улучшают работу сердечно-сосудистой системы.Sep 23, 2020
Пищевая ценность и химический состав "Уха рыбацкая".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 ккал |
|---|---|---|
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 4% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 2.5% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 2.1% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 7.5% |
Едят уху с черным хлебом или же с рыбной кулебякой, пирогами, начиненными вязигой, саго, рисом и яйцами, луком или рыбой (расстегаи).
Кроме того, эта рыба очень полезна, поскольку содержит легкоусвояемый белок, ряд важных витаминов и микроэлементов. Уха из карпа понравится даже тем, кто из-за мелких косточек, содержащихся в приготовленных из даров рек блюдах, не является их поклонником.
Добавить комментарий