Существует разделение закусок к светлым и темным сортам рома. Светлые отлично сочетаются со свежим кокосом, фруктами, миндальными орешками. Также можно попробовать фрукты, приготовленные на гриле. Темные сорта напитка закусывают цитрусовыми и сочными фруктами, соленой или копченой лососиной, бурым рисом.
Чистый ром Качественный белый ром рекомендуется пить в чистом виде. Это традиционный аперитив: напиток следует подавать до начала основной трапезы, используя водочные рюмки. Он способен пробуждать аппетит даже лучше, чем вино. Подавать к этому виду рома стоит мясные блюда.
Лучше всего с «Баккарди» сочетаются сок лимона и молоко кокоса. Можно подать рыбу (ни в коем случае не сельдь) и морепродукты – креветок, мидий, икру, устриц, кальмаров. Подают их в виде салатов и канапе. Более серьезной должна быть закуска, если ром используется как основной напиток застолья.
Добавить комментарий