Творог Он подойдет не ко всем рецептам, но в некоторых случаях такая замена приемлема. Если использовать сочетание сливочного масла, яйца и творога, то получится продукт, напоминающий сливочный сыр. Делать его достаточно просто: в кипящую воду нужно добавить творог средней жирности (2:1).
Конечно, искать замену деликатесам….Кулинарные секреты: чем заменить дорогие сыры в блюдах (таблица)
| Сыры | Замена | Украинский аналог |
|---|---|---|
| Эдам | Эмменталь, Маасдам, Гауда | Голландский, Российский |
| Бри | Камамбер, Попт-левек, Ливаро, Дорблю | Голландский, Российский (очень слабый аналог) |
| Камамбер | Бри, Попт-левек, Ливаро, Дорблю | Голландский, Российский (очень слабый аналог) |
•Oct 14, 2020
Сливочный сыр, например, для приготовления роллов, нередко заменяют ореховой смесью. Орехи для основы можно брать разные, но чаще всего используют кешью. 1 стакан этих орехов замачивают на ночь, затем добавляют к ним 1 ст.
Добавить комментарий