Що буде якщо з’їсти сир з пліснявою?
Що буде, якщо з'їсти продукт з пліснявою Грибки просто переваряться, а то, що від них залишиться, вийде природним шляхом. Якщо ви з'їли досить велику кількість зіпсованої їжі, то в ваш організм могли потрапити мікотоксини, і це дуже небезпечно.
Скільки можна їсти сир з пліснявою?
Для здорової людини допустима норма сиру з пліснявою — не більше 50 грамів в день. Цей сир досить калорійний. Але якщо враховувати вартість і ексклюзивність благородних сирів, то 50 грам в день — досить дорого. А ось на святковому столі в якості делікатесу сир з благородною цвіллю може бути вельми доречним.
Як називається пліснявий сир?
Відразу спростуємо усім відомий анекдот: сир із пліснявою — це не будь-який шматок сиру після закінчення терміну споживання. Існує лише два види плісняви, які використовуються у процесі сироваріння — Penicillium roqueforti та Penicillium camemberti, що відносяться до групи нитчастих грибів Penicillium.
Добавить комментарий