flaki — требуха) — польское блюдо, очень густой суп, обязательным компонентом которого являются говяжьи рубцы (рубец — первый, самый большой отдел желудка жвачных животных), говяжий бульон из костей, сваренный с кореньями (морковь, корневая петрушка, сельдерей), специи (лавровый лист, мускатный орех, черный и душистый …
Фляки — это сытный, согревающий, густой суп, который входит в канон старопольских блюд. Его основа – рубец, передний отдел желудка жвачных животных. Дорогие радиослушатели, сегодня поговорим о блюде, которое по-польски называется «фляки», поляки часто называют его ласково – «флячки».
flaki — «требуха») — блюдо польской кухни, густой суп из рубцов.
Фляки (требуха, рубец) — традиционное польское блюдо, густой суп из частей желудка жвачных животных. Готовые говяжьи фляки марки Pudliszki — отличная идея для быстрого обеда дома или в офисе, в дороге. Версия “Po Zamojsku” отличается от обычной набором овощей и приправ.
Добавить комментарий