B-52) — слоистый коктейль (pousse café) из трёх ликёров (кофейный ликёр, сливочный ликёр и крепкий апельсиновый ликёр — трипл-сек или куантро). Классифицируется как дижестив (десертный).
Б—53 создан как более крепкая версия коктейля Б—52. Разница в том, что в Б—53 добавляют самбуку или абсент, а в Б—52 – апельсиновый ликер.
Вместо сливочного "Бейлиза" в рюмку вливают "Самбуку"; "Б-51" также пользуется большим спросом, благодаря своей тягучести и ореховым ноткам. В таком случае вместо апельсинового "Куантро" бармен добавляет слой орехового ликера.
Добавить комментарий