Как чистить лук и не плакать?

Как не плакать, когда режешь лук?

1. Поможет холод. Заранее охладите нож и луковицу (достаточно 10-15 минут в холодильнике). …
2. Используйте воду. Очищайте луковицу под струей из-под крана и постоянно смачивайте лезвие холодной жидкостью. …
3. Режьте только острым ножом. …
4. Налейте на доску немного уксуса. …
5. Включите вытяжку.

Feb 5, 2016

налить кипяток — поставьте рядом с собой стакан с кипятком, тогда пар снизит концентрацию раздражающих веществ в воздухе; замочить лук — оставьте овощ в холодной воде на 5-10 минут, такой способ поможет "вымыть" из него раздражающие вещества.

Что делать:

1. Взять репчатый лук, отрезать верхнюю и нижнюю часть.
2. Затем разрезать луковицу пополам и выложить на разделочную доску срезом вниз.
3. Поддеть шелуху и снять ее. Вот и все, репчатый лук готов к нарезке.

May 28, 2020