С другой стороны, молотое семя имеет более короткий срок хранения. Даже тщательно упакованное вакуумным способом, после того как пакет вскрыт, оно может храниться около 6-16 недель. Цельное же будет сохранным 6-12 месяцев в герметичном контейнере в темном, прохладном и сухом месте.
НЕ НАДО МОЛОТЬ ВПРОК! Делайте это непосредственно перед употреблением. Потому что разбитое зерно семени льна имеет свойство окисляться под воздействием солнечного света, тепла и других внешних факторов, в результате чего образуется канцероген. Льняное семя можно также замочить на ночь, чтобы размокла оболочка.
Если цельный лен упаковать герметично, то его можно будет сберегать около 2 лет. Молотый лен в таких же условиях не отличается большой сохранностью. Он пригоден всего лишь 5-6 недель. Если его отправить в холодильное устройство, то продлить этот период можно до 6 месяцев.
Добавить комментарий