Признаками испорченного продукта являются нехарактерный цвет мяса или рыбы, странный или неприятный запах, белый налет, наличие плесени, помутнение рассола. Для овощных консервов допустимо потемнение верхнего слоя. Для рыбных – светлый творожистый налет, но качество такой продукции будет ниже.
Но не всегда безопасное: случается, что в консервах размножаются бактерии, вызывающие ботулизм….Как определить, что консервы лучше выкинуть
- Вздутая крышка. …
- Консервная банка повреждена. …
- Пена, муть, пузырьки, лишняя жидкость. …
- Плесень или изменения цвета.
Срок хранения рыбных консервов может достигать 3-х лет, при этом условия хранения могут быть как при комнатной температуре, так и в холодильнике при температуре от 0 до +5 градусов.
Срок хранения. Консервы, срок годности которых истек, подлежат уничтожению. Если вы купили в магазине консервы с истекшим сроком хранения, можно требовать возврата денег или замены банки. Не рискуйте употреблять в пищу просроченные консервы: не так велика потеря залежавшейся банки, как страшны возможные последствия.
Добавить комментарий