Конечно, тертый сыр подлежит хранению в холодном месте. Его хранят при температуре от 0 до 6 градусов Цельсия. Если запечатанный в вакуумной упаковке кусок сыра можно хранить довольно долго, то срок хранения тертого сыра в холодильнике, если Вы натерли его самостоятельно, заметно сокращается.
пяти дней При правильных условиях в холодильнике срок хранения составит всего около пяти дней. Если же у вас остался измельченный, тертый или покрошенный сыр, а использовать в ближайшее время вы его не собираетесь, хорошим вариантом будет его заморозить.
Замораживать сыр можно, но целым куском не стоит. Нарежьте сыр слайсами, переложите пергаментом кусочки, поместите в контейнер и отправьте в морозилку. Или заморозьте тёртый сыр в пакете с застёжкой зиплок и используйте по мере необходимости.
трёх месяцев Тёртый сыр, нарезанный сыр, плавленый сыр в индивидуальной упаковке можно замораживать на срок до трёх месяцев.
Добавить комментарий