Также, по вашему желанию, фарш можно приготовить из свинины с говядиной. Фарш хорошо перемешать руками. Виноградные листья разложить на столе гладкой стороной вниз, а отчетливыми прожилками вверх. На середину каждого листа выложить немного фарша.
Долма — блюдо кавказской кухни. В Армении мясной фарш с рисом, завернутый в виноградные листья, … Долму можно подавать со сметаной, кефиром или мацони.
Как правильно есть долму Дегустировали это блюдо старинным способом – ели ее руками. «Целостность самой долмы должна нарушаться только во рту.
Добавить комментарий