Варите рожки, периодически помешивая. После откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода. Промывать не нужно. Если переживаете, что рожки слипнутся, влейте немного растительного масла в кипящую воду.
Забросьте макароны в кипящую воду, перемешайте, дождитесь закипания и немного убавьте огонь. Накрывать их крышкой не нужно, чтобы не выкипела вода. До закипания макароны нужно несколько раз хорошо перемешать. После закипания мелкие макароны варят 6 минуты, а крупные или длинные — 8-9 минут.
Макароны варятся в среднем 7–10 минут. Но лучше ориентироваться на время, указанное на упаковке. В любом случае следите, чтобы изделия не расползлись.
Добавить комментарий