Общее правило разбавления вин: Считается, что вкуснее всего, когда вина меньше, чем остальных жидких составляющих. Даже если есть соблазн разбавить один к одному, то вина всё равно надо брать меньше. Лучшие пропорции: 1/3 вина и 2/3 всего остального, 1/4 вина и 3/4 всего остального.
В состав сбалансированной смеси входят кардамон, мускатный орех, бадьян, корица, гвоздика и перец душистый горошек. В набор входят два рецепта приготовления глинтвейна: классического немецкого и безалкогольного. Объем специй рассчитан на 2-3 литра напитка, который можно разделить на несколько раз.
С учетом того, что глинтвейн нельзя доводить до кипения, лучше всего его готовить в чугунных кастрюлях или же емкостях из нержавеющей стали с толстым дном. Объем кастрюли зависит от количества бутылок: Одна бутылка — кастрюля объемом 2 литра
Добавить комментарий