При нагреве тригидрата ацетата натрия (имеющего точку плавления в 58 °C) до 100 °C (обычно ёмкость с ним кладут в кипящую воду), он расплавляется и переходит в водный раствор ацетата натрия. При охлаждении этого раствора ацетата натрия, он образует перенасыщенный раствор ацетата натрия в воде.Mar 14, 2013
Однако ацетат натрия склонен образовывать пересыщенные растворы — т. е. растворы, которые содержат вещества больше, чем может раствориться при данной температуре. Если твердый ацетат натрия (с небольшими добавками воды) нагреть на водяной бане в закрытой колбе, он постепенно расплавится, образуя насыщенный раствор.
Употребление продуктов, содержащих ацетат натрия, стоит ограничить тем, кто не понаслышке знает, что такое ВСД, гипертоническая болезнь, дисбиоз, недуги мочевых путей, кишечника, желчного пузыря, печени, сердца и сосудов. В пищевую продукцию, предназначенную для детей, эту добавку вводить нельзя.
Приготовление 0,2 М раствора уксусной кислоты. В мерную колбу вместимостью 1000 мл вносят 800 мл воды, прибавляют 11,6 мл уксусной кислоты ледяной, перемешивают на магнитной мешалке, доводят объем раствора водой до метки и вновь перемешивают. Раствор хранят в течение 3 мес при комнатной температуре.
Добавить комментарий