Как ускорить брожение зерновой браги?

Лучшие способы ускорения брожения сахарной браги

1. 1 Использование спиртовых турбо дрожжей
2. 2 Внесение подкормки (натуральной или химической)
3. 3 Инвертирование сахара
4. 4 Повышение температуры брожения
5. 5 Добавление сахара порциями
6. 6 Регидрация и активация дрожжей

Сколько бродит брага (точные сроки) Фруктовая брага — 5–10 дней. Зерновая брага с дробиной — 5–10 дней. Зерновая брага без дробины — 8–14 дней.

Чтобы определить готовность браги, достаточно поднести к поверхности зажжённую спичку. Если она будет гореть, значит, брожение прекратилось и можно приступать к перегонке. Затухание спички свидетельствует о том, что брожение еще продолжается.