Вырезка — самая ценная часть говяжьей туши. Она нежирная, нежная, вкусная. Из вырезки получаются отменные стейки (филе-миньон), ростбиф, шашлык, азу и мясо по-бургундски. Эту часть можно использовать для запекания (например, говядина Веллингтон), жарить на открытом огне, тушить.Apr 28, 2021
К нежирному диетическому мясу относят курятину, телятину, индейку и кролика. О пользе нежирного мяса и как его выбрать, чтобы приобрести свежее – читайте в материале Smachno News.
Чтобы сбросить вес без ущерба для здоровья, диетологи рекомендуют переходить на постное мясо, то есть менее калорийное. Так вот, индейка и есть самое постное мясо из всех. Индейка — это полноценное мясо. В нем есть и тёмное (голень, бедро), и белое мясо (грудка).
Самым низкокалорийным и диетическим мясом является мясо кролика, индейки, телятина и отварная куриная грудка.
Добавить комментарий