Какие пирожки можно на поминки?

Как правило, пироги для поминок не имеют определенного рецепта….Рецепты поминальных пирогов

• Пирог с сухофруктами Такой пирог на поминки получил название «Старорусский». …
• Поминальный пирог с треской Основные ингредиенты данного изделия – это обычное дрожжевое тесто и филе трески. …
• «Шоколадница» …
• Пирог медово-овсяный

Меню поминального обеда включает в себя и горячие блюда. Чаще всего на первое готовят щи. К ним принято подавать пироги, считающиеся символом жизни, смерти, огня и плодородия. Как начинка могут использоваться мясо, капуста, рыба, рис, грибы, яблоки.

Что входит в поминальный обед? Меню.

1. кутья – каша из пшеницы или риса с добавлением меда и сухофруктов;
2. блины без начинки;
3. простой суп, щи;
4. салат из квашеной капусты или винегрет;
5. паровые котлеты из мяса или рыбы (кроме постных поминок);
6. картошка;
7. пироги с разными начинками: капустой, ягодами, грибами;