Какие полезные вещества в гороховой каше?

Состав и калорийность В культуре содержатся необходимые для здоровья человека витамины Е, А, В, РР, а также важнейшие микро- и макроэлементы — кальций, йод, железо, фтор, бор, калий, сера, натрий, магний. Энергетическая ценность — 85 ккал на 100 г приготовленной на воде каши без добавления масла.

Противопоказана гороховая каша при холецистите, нарушениях кровообращения, заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, острых болезнях почек и печени, в пожилом возрасте. При употреблении гороховой каши возможны некоторые проблемы с пищеварительной системой (метеоризм, спазм).

Иммунную систему – помогает организму бороться и легче переносить простудные заболевания за счет большого количества витаминов группы В. 9. Зрение – улучшает его за счет витамина А и бета-каротина.

Недавние исследования показали, что в горохе содержится аминокислота аргинин, которая снимает спазмы сосудов и улучшает кровообращение. Диетологи рекомендуют гороховое пюре людям, у которых есть анемия, диабет или проблемы с сердцем. Это блюдо принесет пользу и детям.