Арабика, робуста и либерика – три основных вида кофейных зерен, но мир кофе не ограничивается ими. Всего существует еще около 120 сортов и видов кофе. Большинство из них не производятся в промышленных масштабах, поэтому зерна других видов кофе невозможно найти в кофейнях.
А точнее, одних только видов арабики в мире насчитывается более трех сотен, если учитывать естественные мутации и гибридные растения с другими видами кофе. Про семь основных мы расскажем в этой статье.
Арабика и робуста — два самых распространенных сорта кофе. Арабика пользуется большей популярностью и обладает нежным вкусом и приятным ароматом, в робусте содержится больше кофеина. Большинство кофейных смесей включает в себя кофейные зерна обоих сортов.
Добавить комментарий