Ложный трутовик Шляпка имеет бугорчатую поверхность только в молодости, но со временем она становится выпуклой, а снизу сплющенной и плоской. В зарождении ложный трутовик имеет рыжеватый цвет, по мере развития он становится темно-серым, а потом и почти черным.
К съедобным и условно-съедобным относятся следующие виды:
- трутовик серно-жёлтый
- трутовик чешуйчатый
- печеночница обыкновенная
- трутовик зонтичный
- Трутовик берёзовый
- Альбатреллус сливающийся
Такой гриб ни в коем случае нельзя употреблять в пищу, чтобы избежать возможных осложнений. Приготовление трутовика серно—желтого довольно-таки обширно: трутовик маринуют, жарят, варят, готовят на его основе фарш и начинку для пирожков. Употребляют в пищу в качестве основного и дополнительного ингредиента.
Добавить комментарий