Очень удобно хранить специи в выдвижном ящике кухонного стола. Если баночки стоят вертикально, для быстрого поиска напишите названия приправ на крышках. Если баночки лежат горизонтально, используйте специальные подложки, которые не позволят им перекатываться внутри ящика.
Следующий вариант – хранение специй в специальных емкостях, банках и контейнерах. Лучше, если они будут герметичными, стеклянными и непрозрачными. Это необходимо для защиты специй от света, солнечных лучей, нагревания и влаги.
Кстати, добавлять специи из пакета в кипящее блюдо лучше с помощью мерной ложки. Если трясти пакетик над супом, пар проникнет в упаковку и испортит вкус пряностей. Идеальная тара для хранения — баночка из стекла, керамики или стали с герметичной крышкой.
Добавить комментарий