Также детям нельзя пробовать определенные грибы до 7 лет: маслята, рыжики, лисички, белый гриб, опята, сыроежки. В них минимальное количество полезных веществ, поэтому соотношение риска и пользы не оправдано.Mar 20, 2019
Незрелая пищеварительная система ребенка до 2-х лет вообще не может усвоить этот сложный белок, для детей до 7 лет он дает значительную нагрузку. Дети старше 12 лет и взрослые уже могут употреблять грибы, но в большом количестве они тяжело перевариваются и могут вызвать тяжесть в желудке и плохое самочувствие.
Гриб шиитаке противопоказан детям до 12-14 лет, беременным и кормящим женщинам, а также людям с диагнозом бронхиальная астма (из-за потенциальных аллергенов в составе). При индивидуальной непереносимости грибов возможна аллергическая реакция.
До 2 лет грибы вообще не должны присутствовать в пище детей. После 2 лет можно вводить в детский рацион так называемые цивилизованные грибы — культурно выращенные, обработанные промышленным путем и продающиеся в магазинах шампиньоны и вешенки. Но постепенно и по чуть-чуть.
Добавить комментарий