Последний вариант особенно опасен, так как употребление испорченной икры в пищу может вызвать не совсем приятные последствия для нашего здоровья. Патогенные бактерии, кишечная палочка, сальмонелла, продукты распада белка приводят к тяжелейшим пищевым отравлениям.
Особую опасность для здоровья человека представляет некачественная или просроченная икра. Она может оказать влияние на работу почек, печени, нервной системы и даже вызывать ботулизм. Специалист рекомендует перед покупкой икры проверить целостность упаковки, а также срок годности и состав продукта.
Металлический привкус, горечь на языке или же неприятное послевкусие – повод отказаться от употребления такого деликатеса в пищу. Обилие соли также недопустимо, ведь лучшая икра должна быть слабосоленой, чтобы можно было ощутить ее настоящий вкус, а не привкус посторонних примесей. Обилие жидкости.
Добавить комментарий