Но кокосы с коричневой кожурой есть тоже можно. Сока в них немного — при перезревании он затвердевает и образует белоснежную мякоть.17 Jan 2022
Сочную мякоть и молоко кокоса можно использовать в приготовлении выпечки, салатов, десертов, напитков, соусов и супов. Мелко нарезанную или натёртую мякоть можно хранить в морозильной камере, предварительно сбрызнув её кокосовым молоком. Также она хорошо сочетается с мясом курицы и рыбой.
Сырая, свежая кокосовая мякоть имеет твёрдую консистенцию и интенсивный кокосовый вкус. Спелые орехи кокоса, в отличие от молодых кокосовых орехов содержат значительно больше плодовой мякоти, а также имеют более высокую калорийность. Кокосовая вода в спелых орехах содержится в меньшем количестве.
Как его чистить Сначала разберемся, что можно есть в кокосе. Смело бери свежую мякоть и пей кокосовую воду. Коричневую шкурку и кожуру тоже съедать безопасно (ее видно, когда отделяешь мякоть от твердой скорлупы). Чистить кокос проще, чем кажется.
Добавить комментарий