Среди грибов встречаются смертельно ядовитые виды, то есть способные вызвать отравление с летальным исходом даже при небольшом количестве съеденных грибов. Смертельно ядовитыми видами считаются: Бледная поганка (Amanita phalloides) Весенняя поганка (Amanita verna)
Последствия интоксикации Бледная поганка и некоторые виды мухомора вызывают смерть в 50–90 процентах случаев. При запоздалой или неправильной первой помощи отравление оканчивается летальным исходом в 50–60 процентах случаев. При серьезных отравлениях разрушаются клетки и перестают функционировать внутренние органы.
Выделяют следующие симптомы отравления грибами вследствие нарушений правил консервации: внезапная тошнота и рвота; боли и рези в животе; интенсивная головная боль; лихорадка; расширение зрачков; нарушение координации движений; изменения сознания.
Роспотребнадзор: ежегодно от употребления грибов гибнет 30 человек Около 30 человек в России ежегодно умирают от отравления после употребления грибов, а всего с симптомами отравления обращаются к медикам около 1 000 человек.
Добавить комментарий