Замораживать гречневую тоже можно кирпичиком, хорошо выстелив дно контейнера пленкой. Размороженную гречневую кашу можно дополнить тыквой и грибами. Эти ингредиенты настолько украсят блюдо своими ароматами, что никто не догадается, что данная каша была сварена не полчаса, а 2-3 недели назад.
Тару выбирайте стеклянную, с плотно закрывающейся крышкой. А вот в магазинной упаковке хранить гречку не стоит: как только вы ее откроете, она перестанет быть герметичной. Идеальные условия: влажность меньше 60% и температура от 5 до 15 градусов. В ней крупа пролежит раза в два дольше, чем указано на этикетке.
чтобы крупы оставались как можно дольше свежими, подержите их некоторое время в холодильнике. Низкая температура не только убьет живность, если таковая имеется. Подобная обработка позволит хранить продукты гораздо дольше; прокалите гречку в духовке в течение 10–15 минут.
Добавить комментарий