Отметим, что в большинстве морозильных камер бытовых холодильников рабочая температура составляет минус 18 градусов. В некоторых она может достигать минус 24 градусов. При такой температуре сгущённое молоко не замерзает. Этому препятствует высокое содержание сахара в ней.Sep 16, 2020
Да, Вы можете заморозить сгущенку. Из-за низкого содержания воды и большого количества сахара, сгущенное молоко может не превратиться в лед, а остаться немного липким. Тем не менее, замораживание не повлияет на вкус сгущенки. Что касается текстуры, молочное лакомство после разморозки может немного расслоиться.
Как заморозить сгущенное молоко Все, что нужно — это контейнер для морозильной камеры, сама сгущенка и пара минут времени: Вылейте остатки сгущенного молока в контейнер, плотно закройте его и напишите дату заморозки. Поместите тару в морозильную камеру.
Правильное название Настоящая сгущенка, сделанная по ГОСТу, должна состоять только из цельного молока и сахара, а на упаковке должно быть написано «молоко цельное сгущенное с сахаром». Однако многие производители убирают из названия слово «цельное», меняют ингредиенты и технологию производства, скрывая подмену.
Добавить комментарий