4 г На 100 мл воды обычно берут 4 г чая. Вкус во многом зависит от времени заваривания — жёлтый чай обычно заваривают 15–20 секунд.
Что касается заварки, ее количество напрямую зависит от сорта завариваемого чая. Впрочем, существует оптимальное правило: на чашку чая объемом 200-250 мл принято брать 2-3 грамма заварки. А на заварочную емкость объемом 600-800 мл берут 6 г сырья. Однако у каждого сорта чая есть свои особенности заваривания.
Так, для 200-300мл кружки потребуется около 1-2 граммов (7-10 чайных горошин).
Добавить комментарий