В мясном бизнесе показатель рентабельности составляет в среднем 8-14% при условии, что средний чек будет не меньше 750 руб. и количество покупателей постоянно будет увеличиваться. Если грамотно подойти к организации, то в день чистая прибыль может составлять 10-15 тыс. рублей уже сразу после открытия.
Открыть свою мясную лавку можно имея 50 тыс. рублей. Именно столько стоит готовый павильон «под ключ» со всем необходимым оборудованием. Доход от одной точки составит от 200 до 500 долл.
При небольших первоначальных вложениях на 400-500 тысяч рублей окупить магазин можно за 3-4 месяца. Большую часть прибыли на первых порах лучше вкладывать в развитие и оборудование. Однако нужно помнить, что у каждой мясной точки есть свой высший уровень продаж.
Добавить комментарий