Разливное пиво лучше пить сразу, а не закупать впрок. Если крышка плотно завинчена спустя минуту после наполнения бутылки (т. е. успел выйти атмосферный воздух), то разливное пиво хранится в пластиковой бутылке в холодильнике до 3-х суток.
Например, мутность, запах яблок или сероводорода, аромат «водопроводной воды», уксусный или кисломолочный вкус, взвесь «хлопьями» в бокале — признаки того, что на какой-то из стадий (производство, хранение, транспортировка или подача) пиво испортилось.
3 суток Сколько можно хранить разливное пиво Средний срок хранения разливного пива составляет 3 суток при условии соблюдения правил хранения. Столь непродолжительный срок связан с тем, что при розливе пиво контактирует с воздухом, бутылка не герметична и не стерильна.
Начнем с того, что хранить этот продукт в принципе не рекомендуется, его нужно употребить как можно быстрее после розлива из кеги. Каждый час промедления отражаются на аромате и вкусе живого пива. Рекомендованный срок хранения разливного пива в пластиковой бутылке, при соблюдении всех условий, не больше суток.
Добавить комментарий