Смешиваем с орехами, даем немного остыть и выкладываем в лотки сушилки, заранее застеленные пергаментом или специальными силиконовыми листами. Я сушила 12 часов при 60 градусах, как раз ночь. К утру чурчхела была готова и совершенно без проблем отделилась от пергамента.
если при сгибании торчащая нить как резина, это значит, что вкус у продукта будет таким же; если чурчхела сверху покрыта крупинками сахара, значит, технология приготовления была не соблюдена правильно; если имеются трещины, значит, при приготовлении в сок было добавлено больше муки, чем нужно.
Чурчхела в вакууме всегда. В Наличии. От 50 шт-45 руб/шт. От 10 шт-55 руб/шт.
Добавить комментарий