Dira.zapisi

Актуальные вопросы

В каком кисломолочном продукте больше бактерий?

В каких продуктах содержатся лактобактерии?

  • йогурт, кефир и другие виды ферментированного молока;
  • некоторые сыры (пармезан, моцарелла, эмменталь, камамбер, рикотта);
  • зеленые столовые оливки;
  • соленые огурцы;
  • квашенная капуста;
  • закваска для выпечки хлеба;
  • ферментированные колбасы и салями;

Самыми распространенными и доступными пищевыми продуктами, являющимися источниками полезных бактерий, являются кисломолочные продукты. Кисломолочные продукты способствуют росту нормальной микрофлоры и подавляют условно-патогенную микрофлору.

Биойогурт — йогурт с добавлением бифидобактерий или молочнокислой ацидофильной палочки, или других пробиотических микроорганизмов, или пребиотиков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *