Следите, чтобы коньяк хранился при температуре не ниже 5 и не выше 22 градусов по Цельсию. Лучше всего использовать подвальное помещение или холодильник для вина, но обычный холодильник тоже подойдет, если в нем есть зона с температурным режимом указанным ранее.
Как и коньяк с виски, его следует держать в прохладном темном месте, но не в холодильнике или морозилке. Под действием высоких или низких температур кристаллизуется сахар, который образует осадок на дне.
Но коньяк — он неприхотливый, поэтому требует соблюдение всего лишь двух условий при хранении. Первое: нельзя допускать попадания прямых солнечных лучей на бутылку. Второе: не следует оставлять коньяк в помещениях со слишком высокой или же, наоборот, со слишком низкой температурой.
Чем больше воздуха в бутылке, тем быстрее это произойдёт. Эксперты утверждают, что без потери вкусовых свойств благородный напиток можно хранить после открытия от полугода до года. Бутылку коньяка следует закрыть наиболее подходящей для этого натуральной пробкой, которая обеспечит сосуду максимальную герметичность.
Добавить комментарий