Из одной столовой ложки порошка псиллиума, размешанного в 150 мл воды, получается почти полный стакан похожего на клейстер «теста». Именно высокая впитываемость делает псиллиум незаменимым при выпечке диетических вкусняшек из низкоуглеводной муки, не содержащей глютен (клейковину).
При этом псиллиумом можно заменить не только пшеничную муку, но и использовать его вместо яиц, так как добавка имеет свойство желеобразователя, обеспечивает вязкость и клейкость продукта.
Порошок взрослым и детям старше 12 лет 1-3 раза в день по 1 столовой ложке. Для детей 6-12 лет суточная доза составляет 3 чайных ложки на 3 приема. Вещество надо растворить в 100 мл воды, сока и сразу выпить. Можно добавлять порошок в кашу.
Добавить комментарий