Можно пожарить его и сырым — просто есть опасность пережарить. Надо делать все очень быстро и на сильном огне — буквально по паре минут с каждой стороны.
Мясо трубача содержит белок, который легко усваивается, а также витамины группы В, витамины РР, А, С. В составе мяса много минеральных веществ: цинк, магний, железо, кальций, фосфор, калий, медь, селен. Продукт не рекомендован людям с аллергией на рыбу и морепродукты.
Правильно сваренное мясо трубача обладает великолепным вкусом, оно мягкое и немного упругое. Отварного трубача можно есть с соусами, добавлять в салаты, пасту или дополнить гарниром из отварного картофеля, овощей или риса и наслаждаться вкусным полноценным блюдом.
Добавить комментарий