Дистилляция (перегонка) — это процесс в ходе, которого летучие компоненты (пары) испаряются из перебродившей смеси и конденсируются, превращаясь в самогон. Сам процесс довольно простой. Температура кипения воды составляет +100С, спирта — +78С, испарение спирта между двумя температурами происходит быстрее, нежели воды.Sep 15, 2015
Солнце нагревает воду в океанах и морях, и она испаряется, превращаясь в водяной пар. Одновременно такой же процесс происходит и на суше: вода испаряется с нагретой Солнцем поверхности Земли или испаряется растениями. В итоге вода выпадает в виде осадков над сушей или в океан, происходит дистилляция, очистка воды.
Перегонка (или дистилляция) — это способ разделения жидких смесей, основанный на значительной разнице температуры кипения компонентов смеси. При нагревании более летучая жидкость (с меньшей температурой кипения) испаряется.
Пар поступает в конденсатосборник, где образуется дистиллят, который стекает в приемник. Равновесная дистилляция — оптимальный вариант для разделения многокомпонентных однородных жидких смесей, поскольку позволяет получить много чистых и сильно различающихся по составу компонентов (фракций).
Добавить комментарий