Традиционно сбор березового сока в Беларуси начинается в марте-апреле. Первыми к нему приступают лесничества Брестской и Гомельской областей. К примеру, в прошлом году там собрали более 1 200 тонн напитка.
весной Сокодвижение начинается весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек. Обычно с берёзы получают 2—3 литра сока в сутки. Крупное дерево может дать в сутки около семи и более литров сока. Во избежание гибели деревьев не рекомендуется брать сок у молодых деревьев.
Когда собирать березовый сок в 2022 году В лес нужно отправляться, когда весна окончательно наступит. Обычно это происходит после середины марта, в 2-ых числах первого весеннего месяца. Угроза заморозков уже минует.
Добавить комментарий