Дело в том, что школьный, строительный, кормовой мел в пищу человеку не годится, поскольку содержит много опасных примесей. Особенно вредны два первых вида, так как в их состав входят клей и другие подобные добавки.
Контактируя с кислотной средой желудка, мел превращается в подобие гашеной извести, которая крайне вредно влияет на слизистую оболочку пищеварительных органов. Врачи советуют при недостатке кальция принимать специальные кальцийсодержащие препараты, а не чистый мел – это на порядок безопасней.
животные (кроме птиц) употреблять в пищу мел в чистом виде не будут (если мел кусковой, то его нужно подробить на мелкие кусочки). Пищевой мел не имеет запаха и не растворяется в воде. Классический кормовой мел содержит около 37% кальция, 5% кремния, 0.18% фосфора и небольшой процент натрия и калия.
В естественной среде добывается это полезное ископаемое белого цвета, отсюда первое правило – небелый мел есть нельзя, так как в нем содержатся красители, маловероятно пригодные в пищу. Школьный(канцелярский) белый мел так же может содержать примеси.
Добавить комментарий