Сладкие фрукты хорошо сочетаются друг с другом, а также с полукислыми фруктами, например, хурма и яблоки. Хуже сочетаются с другими фруктами бананы.
Когда хурма подается к чаче, ее хорошо сочетать с орехами — с грецкими или фундуком — и с сыром. Например, с овечьим сыром гуда — очень вонючий и специфический, не все его любят. Но можно взять и чанах, и копченый сулугуни, и сыр тенили, напоминающий тонкие нити. В горячие блюда в Грузии хурму не добавляют.
Свежая хурма хорошо сочетается с кисломолочными продуктами, различными крупами и свежими яблоками. А вот сочетать ее с белками и жирами не желательно для здоровья. И также категорически запрещается употреблять после хурмы свежее молоко и более того холодную воду!!!!
Ее не рекомендуется есть людям с сахарным диабетом, панкреатитом в стадии обострения, а также тем, у кого есть проблемы с поджелудочной железой и запоры», — приводит слова нутрициолога РИА Новости. При этом она отметила, что тем, у кого нет перечисленных заболеваний, хурма принесет только пользу.
Добавить комментарий