Если уксус заливается непосредственно в банку, то на 1 литровую банку 1 столовая ложка 6 % уксуса; если взять эссенцию, то 1/4 чайной ложки. На трехлитровую банку заложенных огурцов, залитых готовым маринадом — 1 чайная ложка 70 % эссенции.
Ингредиенты
- Огурцы (сколько есть)
- Зелень (листья хрена, зонтики укропа)
- по вкусу Перец болгарский
- по вкусу Перец горький
- по вкусу Чеснок
- 1 ч. ложка Кислота уксусная 70%, на трехлитровую банку
- Рассол на 1 литр воды:
- 2 ст. ложки соли (без горки)
В 1,5-литровую баночку потребуется 50 мл уксуса (на 3-х литровую банку идет 100 мл, а если у Вас литровые банки, то нужно 30-40 мл).
Добавить комментарий