Раки проживают только в чистой воде, и готовить рекомендуется именно живых раков, что дает гарантию абсолютно свежего и экологически чистого продукта. Вареных раков могут употреблять даже люди, сидящие на диете. Рак является низкокалорийным продуктом с содержанием жиров менее одного процента.
Польза вареных раков Благодаря содержанию в мясе рака таких микроэлементов, как фосфор, магний, железо, кобальт, калий и серы, употребление раков способствует улучшению протекания процессов метаболизма, а также очищению печени и желчевыводящих путей.
Полезные свойства рака речного Основной объём питательного мяса раков находится в брюшке, и несколько меньшее его количество в клешнях. Мясо рака белое с редкими розовыми прожилками, питательное и имеет превосходный вкус. По составу оно содержит большое количество белка, и малое содержание жиров.
Добавить комментарий