Бесспорное преимущество ряженки – высокое содержание кальция и фосфора. Один стакан этого молочного продукта обеспечивает 1/4 часть суточной нормы кальция и 1/5 – фосфора. Белок, который содержится в ряженке, расщепляется быстрее, чем тот, который в молоке или кефире.
250 мг — В стакане кефира содержится 250 мг кальция, это достаточно много, учитывая суточную норму, — говорит диетолог Светлана Соломеина.
Продукты, богатые кальцием
- Молоко
- Сыры
- Орехи и сухофрукты
- Овощи и зелень
- Рыбные консервы
- Бобовые и фасоль
- Молочные продукты
- Семена
Добавить комментарий